【年末出遊】朝著斯里蘭卡加勒出發，陽光，大海，美味

當地人手握綁在樹頂的麻繩爬上椰樹，從高空中蕩向大海，一聲自由的長嘯隨即而來。

斯里蘭卡被譽為“印度洋上的珍珠”，純天然去雕琢，在海上閃爍著動人的光芒。位於西南處的加勒是最美麗的一角，它擁有最令人引以為傲的自然風景與人文歷史底蘊。雖然經濟落後，但當地人們的臉上依舊掛著最真切的笑容，似一縷陽光，照亮每一位外來者的心。加勒的沙灘、陽光與海風，歷經數百年風雨的加勒城堡，交織成心中一幅永不褪色的多彩畫面。來這裏，感受最無暇的寶藍色海洋，感受最純淨的心靈洗滌，感受這無法化為語言的美。

陽光、汗與椰水

斯里蘭卡可倫坡國際機場入境大廳的空調弱弱地吹著。從頂棚灑下的正午日光隱射的是在戶外等候的熱情。甫走出機場大門，大顆大顆的汗水已經浮出皮膚表層。空氣靜止。事先安排的司機賈尼已在等候。

車子繞過可倫坡市往南部的海灘度假勝地加勒（Galle）駛去。公路不闊，車水馬龍。

“賈尼，請停車，我要喝椰水！”我嚷道。路邊用椰葉和竹竿搭起的棚屋賣的是一串串的金色椰子和水煮玉蜀黍。大嬸揮揮手裏的大刀，插入一根吸水管，遞上新鮮的椰子。清涼的椰水果然解暑！

加勒擁擠的交通，很像馬來西亞。

似曾相識的景色

車子駛進高速公路後，寬闊的公路兩邊是延綿的園丘、橡膠和油棕。誒，這也太像馬來西亞了吧，我在心裏嘀咕，從柔佛到麻六甲的那段南北大道，就是這幅模樣。

堅固的城堡歷經四個世紀仍然堅不可摧，並於1998年被列為世界文化遺產。

若從歷史追溯，斯里蘭卡的加勒、馬來西亞的麻六甲和新加坡，皆有著相同的過去，皆輝煌。此位於斯里蘭卡西南角的臨海城市先被葡萄牙人佔領，後於17世紀被荷蘭人接管，躋身成為荷蘭人在其殖民時期位於太平洋上重要的貿易港口。荷蘭人為了顯示其實力，在加勒建立了一座佔地36公頃的要塞。此要塞在英國人的統治期間得以保存，堅固的城堡歷經四個世紀仍然堅不可摧，並於1998年被列為世界文化遺產。

藍天綠樹，椰林碧影，加勒生活。

加勒著名的高蹺漁夫，大多已變成了賺遊客錢的“模特”。

鄉下就是好風光。漁船隨意停靠，漁網攤開曬著，魚貨擺在路邊賣。汽車、巴士、貨車和嘟嘟車共用的窄小公路上有種沒有牌理的秩序。

加勒沿海充斥著大大小小的度假村、民宿和背包旅館。淺海處一根根豎起的木杆即是加勒著名的高蹺漁夫們的工作崗位。十月正逢雨季，海浪拍得兇猛，漁夫們都放假去了，留下的木杆給彼此作伴。

到市場買海鮮

既然是個漁港，那魚市場必定是有看頭的，我想。魚販熱情好客，舉起大魚翻開魚鰓連說好。更吸引我的是色澤誘人的烏賊，烤一烤，撒點椒鹽，淋上檸檬汁，就是人間美味。

市場上新鮮的海鮮。

魚市場旁有個水果市場。

魚市場旁有個水果市場，水果的種類多。從屋簷邊垂下的串串香蕉、滿地的黃梨和椰子，和其他綠紅色水果碰撞出讓人心花怒放的色彩。攤主不時點香煙熏檔口和水果，除了可以驅趕蚊蟲外，還可為攤子增添淡淡香味。

“Ambalama”歇一歇

下榻的精品度假別墅——Ambalama（僧伽羅語“歇息之地”的意思）位於加勒老城約15分鐘外。翻新得極好的殖民時期建築距離海邊僅有幾步之遙。屋內，大廳正中央的天堂鳥開得正旺。高高的頂棚，屋瓦外露。五扇厚重的木門往外開啟，海風自由流淌。屋外，在翡翠綠的無邊泳池後方，老椰子樹拔立堅挺，藍天白雲為背景，著實一副完美的度假畫面。

在翡翠綠的無邊泳池後方，老椰子樹拔立堅挺，藍天白雲為背景，著實一副完美的度假畫面。

漫遊加勒老城

想悠悠閑閑地遊走於加勒老城就要趁早出發，不然就索性等到傍晚方出門。中午前後的太陽實在灼熱，叫人吃不消啊！

位於加勒老城東南角烏德勒支燈塔。 李永傑 攝

老城盡是異國風情，我喜歡極了。加勒城堡（Galle Fort）是老城標誌性的景點。臨海屹立的城牆於1663年由荷蘭人建造，城牆之堅固據說在2004年的南亞海嘯發生時，成功保住了整個老城。城堡內有燈塔、教堂、清真寺、別墅和民宅共400多座，皆保存得極為良好。老城內的道路以網狀佈局，再隨性、沒方向感的旅客都不至於迷路。大部分殖民建築物現已被改建成餐廳、咖啡館、茶館、精品店或酒店。走在歷經數百年滄桑風雨的方形老城內，古樸的建築物、穿著沙裏的斯里蘭卡婦人和穿梭於老城之間的嘟嘟車，是最美麗的風景。

潔白的清真寺

若不是屋頂上的新月標誌，米拉清真寺還真容易讓人誤以為是一座教堂。

位於加勒老城東南角烏德勒支燈塔（Point Utrecht Bastion Lighthouse）旁的米拉清真寺（MeeranJumma Masjid），於我，是眾多古建築當中，最具特色的。此通體潔白的清真寺是老城內唯一的清真寺，外形壯觀。其獨特之處，是它沒有一般清真寺標誌性的伊斯蘭風格圓頂，若不是屋頂上的新月標誌，還真容易讓人誤以為是一座教堂。

絢麗光影秀

雨季帶來的厚重雲層，傍晚時分壓境而來，佔領了一大半天空。烏雲還未抵達陸地就已承受不住重量，在外海傾瀉而下，一片黑紗從天而降直落海裏。當地人手握綁在樹頂的麻繩爬上椰樹，從高空中蕩向大海，一聲自由的長嘯隨即而來。另一邊雲朵寥寥的天空上演的是絢麗的光影秀。美麗多色的天空，蕩繩者在空中搖搖晃晃的剪影，叫喊聲裏蘊含的自由和快樂，至今成了不褪色的畫面。

加勒的大雨似乎喜歡夜探。隔天早上起來，椰樹搖曳。屋外的草地綠油一片，未滲透的雨水閃著日光。又是美麗一天，又是炎熱的一天。不知道管家今天有否準備我愛吃的“hopper”當早餐呢？

想去斯里蘭卡

氣候
熱帶海洋性氣候，但是海風強，並不會感到過於悶熱。雨季是每年的5至8月，此時遊客並不多，偶有陣雨。12月至3月是旱季同時也是旅遊旺季，物價會較平時高。

貨幣
斯里蘭卡盧比（Rupee）

插頭
英標圓柱或方柱三口插頭，電壓230V。

＊此文轉載自《大腳印》（www.bigfoottraveller.com）。歡迎讀者上網閱讀其他文章和旅遊路線。

本文轉自《暢遊行》2017年3月號  原標題《斯里蘭卡加勒  採擷印度洋上的珍珠》
Photo & Text_ 林道錦
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