英吉沙三絕 | 英吉沙小刀，絲綢之路一枝花
作者：遊江 來源：旅拍網
2023-05-30
英吉沙縣是著名的“中國小刀之鄉”，有着400多年的制刀史。1991年，在第二屆北京國際博覽會上榮獲“金獎”，被譽為“絲綢之路一枝花”。
距離英吉沙縣城2.5公里的小刀村，原名卡拉巴什欄杆村，是集英吉沙小刀製作、展示、銷售等環節為一體的非遺特色村。喀拉巴什意為水草豐茂的地方，蘭干意為驛站。據老人們講這裏古時就是絲綢之路的驛站。
小刀工藝園有25名師傅和學徒做工。圖孫江師傅在英吉沙小刀的刀刃上刻着巴旦木花紋。在沙漠綠洲枝繁葉茂的巴旦木是新疆特有的一種乾果，巴旦木花紋在新疆還廣泛用於服飾、花帽和裝飾品上，有幸福、吉祥、尊貴的寓意。
有一對兄妹，分工協作，專做摺疊刀。摺疊刀也是英吉沙小刀里製作難度最大的，刀柄材料用到了松石、貝殼和白銅（或白銀）。他們旁邊的師傅叫阿不力米提，他最擅長做古式刀。
小刀製作共有29道工序，其中最核心的工藝是：淬火、鍛打、開刃等，這些都是工匠們時代傳承的絕技，由“正宗傳統工藝”秘制而成的“極品英吉沙小刀”，鋼色純正，淬火精純，其質感如同鋼中美玉，百鍊成鋼，削鐵如泥。
英吉沙小刀刀柄品種樣式繁多，製作工藝各具特色，主要使用白銀、白銅、黃銅、貝殼、牛骨、牛角、有機玻璃、塑料、寶石、桑木、紅棗木、和田玉等多種材質手工雕刻而成。最珍貴的是用純金、銀、寶石鑲嵌裝飾的刀柄了。主要有鷹頭、鴿子頭、馬頭、巴旦木、魚尾、燕尾、紅嘴烏鴉、百靈鳥等各具特色的樣式。
編輯 | Amy
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