【沙漠奇跡】迪拜 每一座建築都是藝術品
2019-03-14
迪拜是一個很神奇魔幻的地方,在新城裏幾乎每一座建築物都是藝術品,每一座建築物都在爭著世界第一的名銜。舊城充滿迷人的阿拉伯風情,彷佛走進《一千零一夜》的世界裏。當遊遍各種世界最大、最高等建築物和景點之後,我開始懷疑到底有什麼迪拜想做,卻做不成的事呢?
迪拜 令人肅然起敬的阿拉伯城市
阿拉伯聯合酋長國(簡稱:阿聯酋)是由阿布達比(Abu Dhabi)、夏爾迦(Sharjah)、杜拜(Dubai)、阿吉曼(Ajman)、富吉拉(Fujairah)、歐姆古溫(Umm al-Quwain)、哈伊馬角(Ras Al Khaimah)七個酋長國在 1971 年組成的聯邦制君主國。1966 年前的迪拜是一個小漁村,只能進行採珠業、漁業和貿易等傳統經濟,1969 年首次開採石油有了穩定的石油收入。迪拜的石油儲量僅占阿聯酋石油儲量的 5%,迪拜酋長遠見卓識地主張儘快擺脫對石油的依賴,將迪拜往商業、貿易以及旅遊方向發展,使它們成為石油業之後的重要經濟支柱。
阿聯酋地處沙漠之中,為了求生存,他們用盡方法治沙,積極修建公路,擴大城市建築和綠化面積。一年裏,迪拜人見著的雨水很可能不到一分鐘,但是走在迪拜大街上,周圍卻是大片的草坪、花壇、樹木,這些植物基本上全靠人工澆灌。迪拜政府利用美麗的海灘和土地建設了許多酒店、大型商場、娛樂場所、主題樂園等,讓人們享受著高品質的現代化生活與旅遊體驗。先進繁榮,高速度,高科技……來過迪拜,才發覺之前對她的認識太淺,這是一座不因宗教傳統而封閉,也不因開發發展而失去宗教習俗的城市。
前衛的建築設計
從未有一個國家如阿聯酋般如此熱衷於不停地建設世界最高與最大的建築物。據說迪拜政府不允許新城內主要建築有雷同的建設藍圖,迪拜的建築風格各異,且大氣、現代,具國際大都市的氣派。
世界上最高的建築物——哈利法塔
在 2010 年正式落成的哈利法塔是迪拜的經典地標,你幾乎在市中心的任何角落抬頭就能見著它。哈利法塔的設計為伊斯蘭教建築風格,高 828 米,共有162 層,160 層以上為哈利法塔的尖端部分。建築物內設 54 臺世界最快的電梯,速度最高達每秒 17.4 米。前後共動用了 9,000 名人力,用了約 5 年的時間打造而成。整個工程耗資約 15 億美元。1 至 39 層為酒店,40 至 108 層為高級公寓,109 層以上為辦公樓,124 層與 125 層為室內觀景臺(At the Top),以及最新開放的 148 層最高戶外觀景臺(At the Top SKY)。
進入哈利法塔後,長廊兩側以多媒體形式介紹迪拜發展史以及哈利法塔的建築特點。在等待電梯的同時,工作人員會為你獻上熱騰騰的阿拉伯咖啡。搭電梯到 148 層的最高戶外觀景臺只需 60 秒,速度非常快。走出電梯,站在 555 米世界最高的觀景臺前,全方位鳥瞰迪拜、波斯灣以及周邊沙漠全景,彷佛身在外星球,這一幕讓所有人都震驚呆立著,不禁對迪拜的建築設計深深敬佩。我們在長廊邊一邊享用茶點,一邊目不轉睛地望向窗外。推薦在日落時分登塔最佳,可以看到白天和黑夜兩種不同風格的迪拜。
世界上最大的購物中心——迪拜購物中心
就總面積而言,與哈利法塔連接的迪拜購物中心是目前世界上最大的購物中心。它由 10 到 15 棟大大小小的商場組成,一共有大約 1,200 家商店以及 16,000 個停車位。迪拜購物中心連同其所有輔助設施、附屬建築在內、共佔地約 83.6 萬平方米,刷新了世界紀錄。它還有世界最大的迪拜水族館與水下動物世界(Dubai Aquarium & Underwater Zoo),奧運比賽規模冰場的迪拜滑雪場(Ice Rink)、迪拜音樂噴泉(The Dubai Fountain),6 層樓高的巨幅螢幕影院等等。這何止是購物中心,簡直就是一個主題樂園。
在商場中與鯊魚潛遊
迪拜水族館與水下動物世界擁有“全世界最大的水族館觀賞幕牆”,還因此被納入吉尼斯世界紀錄裏。水族館展出的海底生物數量多達 3 萬多種,彙集了企鵝、海豹、鱷魚、食人魚、蜘蛛蟹、河鼠、巨鯰、蜥蜴、魔鬼魚和毒鏢蛙等。備受遊客歡迎的“鯊魚潛遊”(Shark Dives)活動更讓參與者能體驗到穿梭在鯊魚之間的刺激感。你甚至還能乘坐擁有玻璃底設計的船隻,在水族館裏的水面上觀賞水下風光。
世界大同的音樂噴泉
夜晚最不能錯過的就是迪拜音樂噴泉。在這面積相當於兩個足球場大小的人工湖上,噴泉最高可以噴到 150 米,相等於 50 層樓的高度。水柱設計有近千種,每一場的背景音樂和編排的舞姿都不同。來自世界各地不同的曲風,配上煙火,讓人驚喜與陶醉。前一首阿拉伯歌曲,後一秒韓國歌,再來一首俄語歌,再多一首梁祝小提琴協奏曲……都感覺時空錯亂了。夜間第一場 6 時的表演最熱鬧,大家老早就圍在水池邊。若是你不趕時間,每隔 30 分鐘都有一場演出直到晚上 11 時,接下來的幾場人潮會減少很多,這時你能更輕鬆地找到好位子。
舊式的器具和建築物設計向觀眾展現“過去的迪拜”。
迪拜的過去、現在和未來
2018 年 1 月 1 日正式啟動的迪拜門是繼哈利法塔之後另一個俯瞰迪拜的熱門景點,每小時只開放給 200 名遊客。迪拜門的外觀設計形似相框,由四條金色的邊框構成。左右兩側的金色邊框裏設有 150 米高、帶有透明景觀電梯的塔樓,連接它們的是一座長 93 米的空中長廊和“底邊”,邊框上的花紋設計靈感來自 2020 年世博會的標誌。
通過迪拜門,你將體驗到迪拜的過去、現在和未來景象。從入口處的噴泉、底層的博物館開始,你會穿過一條講述著迪拜城市進化、演變的故事的畫廊。博物館通過 3D 圖像,舊式的器具等營造出一種特殊的沉浸式效果,向觀眾展現“過去的迪拜”。
從迪拜門望出去的迪拜夜景。
乘坐電梯升至空中,打開門,眼前是近 100 平方米的細長空間,地面有一條玻璃走廊,清楚地看到底下的城市,彷彿懸掛在半空。空中長廊呈現的是“現在的迪拜”,讓遊客 360 度觀賞迪拜城市的全貌。高樓林立的新城區與矮小建築物的舊城區形成鮮明的對比,加上迪拜其他獨特外形的建築物,猶如來到科幻電影中的場景。從畫框的另一側乘電梯下去,來到另一個充滿未來感的底層畫廊。這裏結合VR 技術描繪“未來的迪拜”,模擬50年後的迪拜場景,內容包括人體器官再生、水底城市、飛天汽車等,看得我目瞪口呆,久久不能自己。
神奇物種在哪裡?
為了讓兒童與學生深入瞭解沙漠地區以外的動植物,迪拜建設了各種與動植物有關的旅遊景點,以“識自然之名”的旅行,重新喚起人們對自然的好奇和喜愛。
住在木棉樹下的動物
綠色星球
綠色星球外觀像極美術館,充滿未來與科技感,完全無法與動物園聯想在一起。玻璃圓艙建築物裏的中央是一棵高 25 米的美洲木棉樹,被綠植和寄生藤蔓覆蓋,這也是世界上最大的室內人造及生命永續樹木。沿著被巨型木棉樹環繞的步道走下,讓人慢慢體驗到雨林每一個高度層的不同生態。綠色星球被設計成一個封閉的生態系統,室內被仔細控制在 70% 濕度和 25 至 28˚C 的溫度,共擁有超過 3,000 種植物和動物。建築物的最底層為水族館,尚未完工。一些不屬於沙漠國度的海陸空動物與植物,在這人工控制的氣溫環境下得以生存,可說是一個沙漠奇跡。
遇見熟悉的明星動物
這裏大部分生物來自南美洲與非洲,驚見不少出現在動畫片裏的藍色金剛鸚鵡、嬰猴、變色龍、袋鼯、樹獺。鳥兒們自由地在室內飛翔,與遊客之間並無任何隔離物,靠近它時也不急著飛走,時間正好來得及與它自拍。第 5 層的明星動物是藍色金剛鸚鵡和樹獺,尤其是在《瘋狂動物城》爆紅的樹獺人氣勢不可擋,哪怕只是看著它熟睡的樣子,粉絲們已經心滿意足。藍色金剛鸚鵡一生只與一個伴侶在一起,要經過四年的時間才能將一隻後代完全“撫養成鳥”。繁殖率低、美麗的羽毛與高智商,使它們成了人類偷獵與走私的對象,瀕臨絕種威脅。
想養一對馬達加斯加蟑螂當寵物把玩。
與蟒蛇蟑螂親密接觸
工作人員把翡翠樹蟒蛇放在我手上把玩,幼年的翡翠樹蟒蛇顏色為紅色或者橙黃色,在第一年會變成綠色,牙也比別的毒蛇大。我乘機把它看得仔仔細細,不愧是被稱為世界最美的 7 大蛇之一。意外發現馬達加斯加蟑螂,趕緊用手指摸了摸它,感覺像甲蟲的觸感。馬達加斯加蟑螂是世界最大的蟑螂,因為沒有一般蟑螂的氣味,受威脅還會發出“嘶嘶”的聲音,其實蠻可愛的,有些人還把它買來當寵物。據工作人員透露,這裏的動物每隔一段時期就會更換,希望讓小朋友、學生或遊客能有更多機會瞭解人類與自然界的生態平衡,關注與瞭解地球上的動植物。如果你有想接觸的罕見生物,可以發電郵給他們,或許將來願望就有機會成真了。
夢幻的水母是水族館內高人氣的動物之一。迪拜旅遊局提供
驚見水行俠
失落的空間水族館
失落的空間水族館坐落於棕櫚島亞特蘭蒂斯(Atlantis the Palm)酒店裏的商場內,是酒店的招牌景點之一。參觀水族館時適逢電影《水行俠》(Aquaman)上映熱潮,當我見著亞特蘭蒂斯人的武器時忍不住發出“哇”的一聲,興奮極了。
水族館不大,一小時即可參觀完畢。水底隧道以“失落的空間”亞特蘭蒂斯主題設計,仿製了船骸和廢墟,高度再現失落文明。鯊魚、蝠鱝、水虎魚、龍蝦、水母、海馬等等,應有盡有。仿製的亞特蘭蒂斯戰服、武器、座椅、船隻、雕像等,成功營造出亞特蘭蒂斯深海的神秘氛圍。最貼心的是在大魚缸前置放的沙發墊,讓遊客休息小憩,安靜地觀賞這迷幻的海底世界。
亞特蘭蒂斯人的服裝。
水族館有超過 20 個海洋生物展覽,包括海星和海參的觸摸池。想知道海鰻到底是蛇還是魚,又或是想學習分辨石斑魚的性別,推薦參加幕後歷險遊(Behind The Scenes Tour),富有教育意義。一路上水族館的工作人員一一為我們解說每個區域的生物知識,分享海底深處的奧秘,也讓我們瞭解到魚類醫院、水過濾系統以及其他有關飼養 65,000 多種海洋動物的趣聞。最好玩的是到潟湖天地(Ambassador Lagoon)喂飼海洋生物,令人難忘。其他有趣的活動還包括:每週五早晨的瑜伽課、水下漫步、潛水探險等,很適合一家大小。
花與蝶
迪拜奇跡花園
這座佔地 72,000 平方米,種植超過 4,500 萬株鮮花的迪拜奇跡花園是世界最大的花園。最有誠意的是,這裏有不少花種更是首次在中東地區種植而成。花園隨著四季轉變,每個季節開滿不同花型,編織成不同的造型。花園裏擁有各種鮮花編織而成的奇特巨型金字塔、星星、圓頂建築和心形的花壇設計,其中以一艘實際尺寸的阿聯酋航空 A380 飛機的花船最吸引眼球。
工作人員 Rahhal 告訴我們:“沙漠區域風大,所以這裏種植樹木圍牆用於防風。我們希望遊客們能意識到,通過充分合理利用水資源,採取滴流灌溉,沙漠也可能變為綠洲。”走在世界最長的花牆邊,在五顏六色雨傘所組成的天穹底下漫步……迪拜奇跡花園絕對是女生最愛拍攝的地點之一。
蝴蝶公園
有花自然有蝴蝶,離開迪拜奇跡花園後,乘坐電動車約 5 分鐘來到佔地4,500 多平方米的蝴蝶花園。9 座圓頂建築中飼養了約 35,000 只蝴蝶,蝴蝶在室內自由飛翔,與遊客之間無任何網狀障礙物。一條條長廊連接著這 9 座建築物,我們遊走在不同的建築物裏,從一開始的小緊張,到後期興奮地爭先恐後要求工作人員讓蝴蝶停在我們的手指、頭髮上。
最後來到展覽廳,大家馬上被牆上三幅阿聯酋王室的頭像吸引,瞬間不約而同走向被全球公認最性感王室成員之一的謝赫 · 哈姆丹王子的相片,仔細一看竟然都是以蝴蝶標本製成的圖像,配上王子的高顏值,充滿詭異之美。
阿聯酋的藝術與文化
阿聯酋在經濟上、收入上屬於發達國家,但產業結構、文化、國民意識以及社會發展上仍是發展中的國家。雖然當地的文化與藝術仍處於單薄狀態,但阿聯酋正積極發展這片領域。
走進阿拉伯的舊時光
阿法迪歷史街區
迪拜河(Dubai Greek)向內地延伸約 10 公里,把這城市劃分為兩個區域:柏迪拜(Bur Dubai)與迪拉(Deira)。河畔的一邊是設計新穎的摩登高樓,另一邊則走進中東的舊時光:傳統的風塔、繁華的庭院與蜿蜒的小巷。在 1960 年發現石油之前,當地人靠挖珍珠和一些河口的小額貿易為主要生計,迪拜河兩岸幾乎是一片黃沙加幾間破房子,因此大部分的歷史建築如酋長故居、文化古跡保存博物館都在河的兩岸。阿法迪歷史街區佔地 31,000 平方米,是迪拜最古老的城區遺址。
這裏共有五十多棟阿拉伯式風塔房屋,由黏土和珊瑚石建造,牆角頂部建有方形風塔。一棟棟矮小美麗的風塔房隱藏著許多博物館、充滿中東風情的民宿、酒店、小店、藝術畫廊、餐廳等。其中以創於 1998 年的謝赫 • 穆罕默德文化交流中心(Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding,簡稱 SMCCU)最富有教育意義,提供一系列活動如阿拉伯語課程、文化遺產遊、清真寺導覽遊。
咖啡博物館
迪拜人愛喝咖啡,阿拉伯咖啡嘗起來像茶多過咖啡,味道與我們平日接觸的美式咖啡很不同。阿拉伯人在 16 世紀之前就掌握了咖啡製作工藝。他們在銅壺中加入咖啡粉,再放入桂皮、豆蔻等傳統香料,加水溷合煮制。咖啡博物館分為上下兩層,每層 6 個房間,展示全球不同的咖啡歷史和古老的磨豆機與咖啡機等。在這裏,你還有機會觀看與品嘗歐洲咖啡、埃及咖啡和阿聯酋咖啡的泡製過程,是一個很難得的體驗。
迪拜博物館
迪拜博物館設立在法海迪城堡(Al Fahidi Fort)中,這座建於 1799 年的城堡是迪拜最古老的城堡,曾先後成為酋長宮、監獄和彈藥庫。城堡的建築設計相當特別,呈方形,上方為防衛塔,帶有古代伊斯蘭設計風格。博物館主要展出陶器、兵器和古幣,介紹迪拜居民舊有的生活方式與房屋等。此外,博物館還介紹了阿拉伯遊牧民族貝都因人的生活,沙漠惡劣的環境迫使他們向海邊遷移,並以海為生,進而發展出迪拜的漁業、採珠業、造船業等。
認識阿聯酋的文化與風俗
謝赫 · 穆罕默德文化交流中心
SMCCU 可容納約 40 來人,一名約 25 歲的阿聯酋年輕女子 Khaimah,活潑開朗,侃侃而談地說起阿聯酋的服裝。阿聯酋人的傳統民族服裝和其他阿拉伯國家的著裝相同,隨著社會的發展,東西方文化的滲透與交流,其傳統傳服裝也在不斷演變,尤其是生活在迪拜的人們又特別明顯,在服裝上保持著傳統色彩又增加了時代氣息。阿聯酋男子著裝一般為白色大袍,亦有灰色、深藍、深棕色等其他顏色。大袍和內衫面料的質地依價格而不同,通風涼快。夏季男子的白袍不帶衫,但卻薄而不透明,一點也不失大雅。他們身穿白袍時配搭拖鞋,從不穿襪子。拖鞋的品質不一,一些高官、貴族或王室人員穿的名牌皮拖鞋可能比一般皮鞋還貴。Khaimah 一邊以男同事做示範,一邊解說。聽到此時我都想買一套回國了!不過據說在迪拜,女子禁止著男子白袍,非常講究規矩。
探討阿聯酋的婚姻結構
此時,有人提出關於阿聯酋婚姻的疑問。阿聯酋人的結婚對象由父母安排,男方通過同事或鄰居向女方的父親提親,父親詢問女兒的意願後安排雙方見面。此時女方可以解下黑紗與男方相處,互相瞭解,經過一段日子之後才決定婚事,最後的決定權仍由子女決定。一般上大學畢業後 23 歲左右就會組織家庭。“你們的父母會擔心你大齡而逼婚嗎?”Khaimah 不禁發出一陣清脆的笑聲說:“不會啊,他們很尊重我們的決定。”“那親朋戚友呢?”“都不會呢!”穆斯林非常重視家庭和諧,一般上大家也蠻樂於成家立業。如果經濟欠缺,還能和政府申請結婚津貼。
工作人員時不時拿著阿拉伯咖啡、椰棗請大家吃,還給我們試用阿拉伯精油香水。
富有意義的文化交流會
氣氛破冰後,大家開始勇於發問,問起離婚與贍養費的問題。原來在阿聯酋離婚的巴仙率也不低,竟然高達 40%,贍養費只會給孩子。每名阿聯酋男子最多可擁有四位妻子,每位阿聯酋人結婚後亦能分配到一棟房子,意味著四名妻子都各自居住在自己的房子。迪拜當地人只佔了總人數的20%,不少迪拜人從事政府工作,據 Khaimah 透露,一名經驗豐富的老師在迪拜的月收入可高達 25,000UAE/9,220SGD。一小時就在一來一往的問答下飛逝而去,最後大家一同共進阿聯酋傳統自助午餐,結束了這場很有意思的交流會。
沙漠的神秘風情
沙漠探險
迪拜深知遊客的心,準備了琳琅滿目的沙漠體驗配套,在眾多節目中,日落沙丘晚餐遊的人氣最高。司機一般在下午三四時到酒店接送客人,開了約 1 小時的路程來到 Al Awir 沙漠入口處集合準備。在沙漠上行駛的車子輪胎氣不能太足,必須放掉一部分的氣,接著開始往沙漠出發。首先是觀看沙漠獵鷹捕食表演,工作人員把一隻被繩子綁著的小鳥往上空拋,同時釋放獵鷹。獵鷹快而准地抓住繩子另一端的小鳥,工作人員趁它一進食完畢,立刻幫它蓋回鷹眼罩。之後回到車上繼續在沙漠上前進,在路上偶然發現數只沙漠羚羊,大夥的心情指數愈升愈高。
沖沙驚險遊
此時司機突然說:“請綁上安全帶。”正感到納悶時,車子突然像過山車般地忽上忽下,大家驚慌地大喊起來。“所以我才叫你們綁安全帶呀!”早已見慣不怪的司機得意地說。沙丘的角度越大,衝擊的難度也就越大。四輪車沿著沙丘從下而上沖向沙丘的頂峰,然後在沙峰沙穀間滑行,穿梭往來,好刺激!由於沙是軟的,所以車子並不會因此翻身,而是隨著斜面急速下滑。車子一下陡然左傾,一下又陡然右傾,傾斜達到四五十度,彷彿層層海浪,一浪接一浪。大家死死地握著扶手哇哇大叫,大呼過癮。一會兒後,車子停在沙丘中間,我們站在高處看著日落的沙漠,在細紗如棉的沙脊上行走,誰也沒說一句話,只為了享受這寧靜的美。
神秘阿拉伯舞娘
入夜來到沙漠營地,你可以盡情體驗各種阿拉伯文化如騎駱駝、漢娜手繪、阿拉伯傳統服飾試穿或是與獵鷹合影等。營地上紮了幾個大帳篷,點起了篝火,星空下人們坐在厚厚的羊毛地毯上談笑風生,品嘗著香氣撲鼻的燒烤和各式阿拉伯食品。一位妖嬈的肚皮舞娘扭著肚皮,舞動著身姿登場 , 氣氛立刻變得沸騰起來。一曲接一曲,舞娘隨著變化萬千的快速節奏擺動臀部和腹部,與不同的道具如刀劍、面紗、蠟燭、火焰配合變化多端,充滿了神秘的阿拉伯風情。表演結束後,營地熄燈 5 分鐘,讓大家在不被任何事物干擾下,開放感官,好好地享受當下的場景,把一切記在內心深處。
本文轉自《暢遊行》2019年3月號。
呂美姿/文 呂美姿&迪拜旅遊局/圖
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