【秋攝天堂】四川稻城 藍色星球上最後一片淨土

仙乃日神山如觀世音坐蓮花寶座般倒映在珍珠海上。任中豪 攝

中國四川西部高原景色壯麗，其中以擁有“藍色星球上最後一片淨土”美譽的稻城亞丁，深受一眾攝影師和背包客歡迎。每年秋天，是稻城亞丁最美麗的時刻，蔚藍澄清的天空、如火耀眼的紅楓葉、金黃色的楊樹林……宛如人間仙境。儘管動輒 4,000 米的海拔高度可能造成高原反應，但是天堂般的美景與豐富的人文地貌，使此地仍然充滿了無窮吸引力！

神穀貢巴寺（沖古寺）所在山嶺四周長滿了茂密的森林，下麵是幽僻冷峭的峽谷，晶瑩的月亮好像就掛在峽谷上面，清淡的月光溫柔地撫摸著峽谷悄然無聲的一切，讓人激動。

──約瑟夫・洛克

尋找消失的地平線

從古自今，稻城亞丁也吸引了代代探險家在 此流連，其中最著名的一位，要屬第一位以科學 方法調查稻城亞丁的美籍奧地利植物學家──約瑟夫・洛克。他於 38 歲那年，初次踏足中國雲 南橫斷山區，在此地進行了長達 27 年的考察探 險，期間共採集植物標本六萬號、鳥類標本 1,500 餘件，並將其經歷撰寫成一系列人文風土報導， 其中最為人所知的一趟，便是 1928 年間洛克二度前往今日稻城亞丁的旅程。洛克將這段經歷撰 寫成報導，刊登在《國家地理》雜誌之中，其中刊載的大量照片與紀實文字，後來為英國小說家 詹姆士・希爾頓提供了豐富的創作素材。

1933年，希爾頓成名作《消失的地平線》出版，書中以藏語中的天堂仙境“香巴拉”為原型， 描繪出西方世界的桃花源──香格里拉。後來導 演法蘭克．卡普拉翻拍成同名電影，獲當年度奧斯卡最佳影片等多項提名，自此在西方世界掀起 一股尋找香格里拉的狂潮，而作為小說創作時主 要參考資料的稻城亞丁，自然成為西方世界公認 最接近的香格里拉的地點之一。直到今天，這裏還可以見到很多來自西方的背包客。

亞丁景區最具代表性的景色──仙乃日倒映珍珠海面。陳一年 攝

所謂“稻城亞丁”，其實在地理上分指兩處地方──稻城縣與亞丁村，前者是四川省甘孜州人口 3 萬的縣城，後者只是稻城縣轄下一處僅有 28 戶、連地圖上都找不到的小村莊，卻因坐擁 3 座神山，得天獨厚的地理條件而聲名遠播。

整個亞丁景區佔地 5.6 萬公頃，光是由景區入 口處到亞丁村就距離 34 公里，搭乘接駁巴士也要 40 分鐘車程。大部分遊客會選擇在亞丁村留宿一晚，到第 2 天才進景區。亞丁屬於稻城縣香格裏拉鎮的一個行政村，藏語中“亞丁”意為“向陽之地”，因為村莊建於峽谷間一塊平坦臺地，長時間被強烈日照籠罩而得名。

除了亞丁景區，稻城縣周邊也有很多值得一去的地方，例如桑堆小鎮、海子山自然保護區等，紅黃相間的自然景色令人陶醉。往成都的方向進發，還有理塘、新都橋、康定等別具特色的城鎮，有時間的話絕對值得停留探索。

亞丁景區 敬拜三怙主神山

西元8世紀，蓮花生大師曾經來到稻城亞丁為 3 座雪峰開光，並以佛教中3位護法神：觀世音菩薩、文殊菩薩與金剛手菩薩為其命名加持，並稱為三怙主。此後藏族人便稱此地為 “念青貢嘎日松貢布”，意為“終年積雪不化的三怙主”。

沖古寺外觀放有刻有藏文的石碑。 李志成 攝

由於受到冰川作用切割，3 座雪山儘管姿態各異，卻都呈現西部山脈特有的粗獷豪放氣質，不像中原名山的仙風道骨、圓潤柔美，亞丁三怙主個個異峰凸起、直指天際，遠看就像一把淩厲刀刃，隨時要劃穿天幕！如此巍巍雪山，即使心中無神之人，恐怕也會對自然升起幾分崇敬畏懼之心，無怪乎篤信佛教的藏人會將之奉若神山深深敬拜。

從山腳的草甸就能一窺三怙主神山的樣貌，受到古代冰川作用侵蝕， 3 座神山坐落的 U 型峽谷海拔僅 4,000 米，與山峰落差高達 2,000 米，如拔地而起的山峰氣勢萬千；但若想要捕捉到最純粹的神山樣貌，還得前往神山山腳下的海子，近距離探訪雪山，才能避開河流、森林、草甸等諸多配角的遮蔽。

氣勢磅礴的仙乃日

3 座神山之中，山勢最高、佛位也最高的要屬北峰“仙乃日”，仙乃日在藏語中代表“觀世音菩薩”，其 形狀酷似布達拉宮，也像觀世音端坐的蓮花寶座，洛克見到它的第一眼， 便描述“這雪峰像一張巨大的白色神座，是屬於活佛用來冥思的；是西藏的神的寶座。”儘管仙乃日的姿態莊嚴、氣勢磅 ，卻也是三怙主雪山中最容易親近的一座，每一位進入亞丁的旅人，第一眼看見的會是它，前 往 3 座山峰的道路中也屬仙乃日最為輕鬆容易。

巍峨壯麗的仙乃日，頂峰終年積 雪不化，四周圍繞的是冰川及高山湖 泊。拍攝仙乃日的最佳位置是距離沖 古寺大約 1 公里的珍珠海旁，時間在清晨日出至中午前，因為仙乃日正面為坐南朝北，下午後為側逆光，拍攝時雪山極易發灰和產生眩光，所以不宜選擇下午拍攝。

優雅高貴的央邁勇

排名第2的南峰“央邁勇”， 在佛教中代表無上智慧的“文殊菩薩”，一如文殊菩薩在傳說中常以面 容溫婉、身姿優雅的婦人形象出現。 當年，洛克遙望央邁勇神山，即被它 聖潔、高貴的氣質所懾服，並形容為“是我見到的世界上最美的山峰”。

央邁勇線條優雅、白雪覆蓋的山體，給人純潔高雅的清新印象。任中豪 攝

央邁勇線條優雅、白雪覆蓋的山體，也給人純潔高雅的清新印象。神山下，由群山環繞的峽谷、森林、草地、溪流各守一方，形成壯闊的自然景色。洛絨牛場是拍攝央邁勇的絕佳 位置，站在馬道邊上的高地可以拍攝央邁勇的全景，將眼前 的雪山、草地和溪流盡收入鏡頭。最佳拍攝時間是日出時份，夏天為早上 6 點，秋季為早上7點。晚上在洛絨牛場 也可以藉助月光的映照拍出央邁勇如童話般的景色。

初登雪山 難掩興奮心情。任中豪 攝

無處不在的夏諾多吉

排名第 3 的東峰“夏諾多吉”，像是一位愛笑愛鬧、存在感強烈的小老弟，是 3 座神山中出現頻率最高的 一座，在景區中幾乎無處不見它的身影。在藏傳佛教中，此山代表了勇猛剛烈、除暴安良的“金剛手菩薩”， 在唐卡中經常以身披虎皮、腰纏巨蟒、通體靛藍的樣貌出現，如此野性形象，正好與雄健剛毅的山體外型極為相襯。無獨有偶，洛克也將它形容為“展開巨翅蓄勢待飛的蝙蝠”、希臘神話中的雷神。

夏諾多吉是 3 座神山中出現頻率最高的一座。任中豪 攝

拍攝夏諾多吉的最佳位置是沖古寺草坪一帶，時間為下午至傍晚夕陽西下的時候。

洛絨牛場 一望無際的金黃草甸

洛絨牛場被仙乃日、夏諾多吉和央邁勇環抱，是拍攝 3 座神山的最佳位置。任中豪 攝

洛絨牛場海拔 4,150 米，是附近村 民放牧的高山牧場。秋天景色迷人，金黃草原由牛場一直延伸到山路終點， 一望無際的草甸已讓深秋染成蓑草， 遠看就像收割後的萬畝麥田，清澈透藍的貢嘎銀河蜿蜒其上，在陽光照耀下煥發著如夢似幻的金黃色彩。牛場被仙乃日、夏諾多吉和央邁勇3座雪峰環抱，是拍攝這3座雪山的絕佳地點。

珍珠海  神山腳下的綠眼睛

三怙主神山由於地勢高聳，終年積雪，融雪各自形 成了姿態各異的 3 個海子，宛如山腳下的藍色眼睛。所謂 “海子”，指的不是海，而是高山融雪彙聚成的美麗湖泊， 由“觀音仙乃日”冰川融雪彙集合成的珍珠海，又名卓瑪 拉措、度母措，意為“仙女”、“女神”之意，因為當地 人將仙乃日周圍的冰獨角峰看做白、綠度母與眾多妙音仙 女，因此便將珍珠海看作仙女沐浴的寶池，也有傳說此湖 是仙乃日左側金字塔型山峰“白度母”的魂湖。與高山海 子常見的透藍色迥異，珍珠海略呈黃綠色，河面遠處直接 與仙乃日的冰川相接，由此可觀賞亞丁景區最具代表性的 景色——仙乃日倒映湖面。

前往珍珠海的道路難度不高，只需步行 1.5 公里木棧 道即能抵達，儘管在 4,000 米海拔高度的影響下，行進速 度不比平地，但徒步大約 30 分鐘也可抵達。拍攝珍珠海 的最佳時間為清晨，最好 7 點左右趕到湖邊準備好，因為 此時多無風，湖面平如鏡，午後微風在湖面蕩起漣漪，一 切都將變得模糊。

想欣賞到如夢似幻的牛奶海，先要翻越陡坡。任中豪 攝

五色海 牛奶海  遺落天地的藍寶石

在通往牛奶海的途中，不時會與岩羊、犛牛、啄木鳥等野生動物相 遇，由於藏人嚴禁在山上打獵殺生，沿途動物皆不畏生人，自然和諧。美麗的牛奶海（俄絨措）與五色海（丹 增措）緊緊相伴，但探訪兩處海子的 路程不如珍珠海輕鬆愜意。也許是一如求取學問之艱難，若想親近掌管智 慧的文殊菩薩央邁勇，得先通過長約 7.5 公里的羊腸小徑，一路上困難險 阻，時而水流攔路、時而陡坡橫亙。途中還要翻越一面滿布碎石長約 300米，慘雜高山融雪暗流的 45 度陡坡， 所有人必須至此下馬，手腳並用向上 攀行才能抵達央邁勇山腳。

前往牛奶海途中，不時會與岩羊、犛牛、啄木鳥等野生動物相遇。 任中豪 攝

空靈絕美的牛奶海

抵達牛奶海，相當於取得通往五色海的貴賓入場券，因兩湖之間僅以一座陡坡相隔。長約 300 米的山路小徑，長度不到一圈操場，走起來卻是 舉步維艱，由於經過數個小時爬升， 海拔高至氧氣稀薄的 4,500 米，一般 人在此明顯感到心跳氣喘，即使反復深呼吸也無法獲取充足的氧氣，加之沿途體力耗損，體能已達極限，甚至 出現頭痛欲裂的典型高山反應，許多人便在山腳下打道回府，與五色海失之交臂。其實若是身體狀況許可，鼓 起勇氣往上走，會發現此段路程並不比上山艱難，儘管每走幾步便需蹲坐休息、喘氣調息，但 300 米路程不長，即使一路走走停停，20分鐘內亦能見 美麗的五色海躍入視線，與生理極限相比，更多人可能是敗給了心理極限。

當遊覽完五色海下撤時，可別心急下山，錯過了神山給予的甜蜜獎 勵——絕美的牛奶海全景。由半山腰 望向央邁勇，是公認欣賞牛奶海全景 的最佳位置，由此望去的水色翠藍， 宛如遺落在天地間的一顆藍寶石。探 訪兩座海子後循原路下山，若是體能良好，可在半路下馬，讓馬夫牽馬先行。當馬隊鈴聲遠去，天地間一切事 物都靜了下來，只有穿越曠野的風 聲，時起時滅。

許多藏民習慣在湖畔為家人、朋友壘起瑪尼石堆。任中豪 攝

承載祝福的瑪尼石堆

許多藏民習慣在湖畔為家人、朋友壘起瑪尼石堆，期望 心中宿願能夠藉聖山的神力，上達天聽。要注意的是，千萬 不要隨意拿走瑪尼石，這樣不但會毀滅別人的福德，還會給 自己帶來噩運，所以還是靜靜欣賞，喜歡的可以在上面添一 塊，並許下願望，說不定會實現呢！

稻城周邊 大自然的調色盤

稻城周邊還有幾處值得一遊的景點，紅草灘暗紅、白塔潔白、 海子山秀麗，各有風情，可以在前往亞丁途中順道遊覽。

海子山空靈絕美，遠看閃閃發亮的湖水，近看卻是透明無色的。任中豪 攝

海子山 海子山的古冰湖與巨石陣

位於稻城與理塘之間的海子山 自然保護區，是一片面積廣達3,200 平方公里的高寒濕地，土地上散佈 了 1,146 個大小海子，靜謐湖面倒映 著藍天白雲，彷彿一扇扇通往平行世 界的神秘窗口。站在湖邊遠眺，海子 旁的大地之上滿是一塊塊花崗岩石，大的巨如房屋，小的也有拳頭大小， 隨著山稜起伏，蔓延成一片石河、石 海，驚心動魄的蒼涼場景，宛如某部公路電影裏荒誕莫名的定格畫面。漫 山遍野的花崗岩“漂礫”，與其周遭 千餘個海子具有相同的身世，兩者皆 發源於 258 萬年前延續至今的“第 4 季冰河期”，當時地球上大片土地都 遭冰雪覆蓋，此區亦不能倖免，隨著 氣候冷暖交替，冰期與間冰期反復輪 回，岩層也隨之逐漸崩解，形成眼前無垠石海。

紅草灘  秋季限定的紅草灘

桑堆周遭的紅草灘是秋天限定的美景。林晶華 攝

同屬稻城縣的桑堆鄉，平日只是普通藏族鄉鎮，但是 每當晚秋時節，周遭黃楊林燦爛一片，搭配上沃野平原、 清清流水、點點牛羊，霎時間變身為秋季限定的彩色天 堂。至於生長在桑堆周遭的紅草灘，則因水塘中長滿血紅 草枝而聞名，是攝影師眼中的夢幻地點，每年僅有 10 多天可見。

桑堆紅草灘

地址：稻城縣城金珠鎮28公里處
交通：建議往亞丁時順路遊覽 由稻城專程包車前往，往返車資約50RMB

白塔 巍峨潔淨的白塔

看到白塔公園，就代表離稻城不遠了。任中豪 攝

稻城白塔公園是鄰近地區著名地標，為康南地區唯一 以白塔為主題的公園。在理塘至稻城的公路上看到它，就 代表差不多到目的地了。白塔的底座為正方形，共分5層， 頂層的中央位置是一座高大的白塔，四周則排列了 4 層小白塔，遠看頗為壯觀。底座一排排的轉經筒是供藏民膜拜的，清晨時分，不時可以見到藏民前來轉塔，也有不少老人家在此曬太陽閒聊。

白塔公園

地址：稻城縣城金珠3公里處
交通：可於傍晚步行前往，或是乘車往亞丁時順路停靠拍照。

蚌普寺 與世無爭的清靜處

依山勢而建的蚌普寺外觀宏偉。任中豪 攝

位於桑堆縣城 8 公裡外的山區， 有一處南宋年間建造的藏族古廟蚌普寺，距今已有900 年曆史，蚌普取自藏語音譯“草壩之邊”，又名奔波 寺，此廟建於西元 1144 年，由藏傳 佛教白教創始人、一世噶瑪巴─都松欽巴所創立，據說時逢花甲之年的都松欽巴偶然來到此，愛上桑堆近郊的秀美風景，便發願在此建廟弘法，都松欽巴在此一住便 26 年，直到 86 歲圓寂，如今寺內還留有其修行過的山洞、足跡、岩畫等遺跡。

誦經時吹奏“拉東”，渾厚樂音更添大殿莊嚴。任中豪 攝

相較於西藏布達拉宮或雲南松贊林寺的香火繁盛，此處或許更貼近探險家想像中遺世獨立的佛門淨地，素日裏往來信徒皆以本地藏人為主，就 連香油錢也常以自家生產的青稞、酥 油替代。或許是因為人心純樸，此地 喇嘛也比各大寺廟友善許多。即使抵達時正逢大殿誦經，喇嘛依然點頭示 意來客可以進入大殿參觀，穿梭在大殿中年代悠遠的唐卡、壁畫之中，酥油燈忽明忽滅，耳畔傳來喇嘛們誦讀的梵音嫋嫋，令人由衷升起一股崇敬 之心。

空地前野餐

走出大殿後，來到一條環繞全寺的轉經道，材質、大小各異的轉經筒新舊並陳，看過900 年間無數虔誠 信仰者的足跡，也是蚌普寺悠久歷史的證明。沿轉經路向寺廟後方空地尋 去，可以一探當年創寺者留下的修行遺跡。

手持木杖的藏族婦女儘管步履蹣跚，依然不懈轉經。任中豪 攝

面積不大的後院不時可見松鼠嬉 鬧、藏馬雞踱步，還有一處高懸在絕壁之上的山洞，正是當年都松欽巴的修行處。單憑目測估計山洞高逾10 米，周圍盡是垂直光滑石壁，難以想象當年都松欽巴如何不借外力入洞修 行；山洞附近，另有一處都松欽巴以鼻血寫成的藏文、岩畫，經數百年風吹雨淋，依然約略可辨。除了兩處珍貴遺跡，大殿內尚有一座“都松欽巴自塑金身佛像”，為蚌普寺鎮寺之寶，一般不開放給遊客參觀。

頭戴法帽的喇嘛們專注誦經。任中豪 攝

參觀完寺廟準備離開時，適逢 中午時分，喇嘛們經過一個上午誦經後，三兩聚集到廟前空地、圍坐成圈，用午餐、喝酥油茶，氣氛詼諧輕松，雖然不諳藏語，無法得知他們談笑話題，但是與世無爭、歲月靜好的 美好氛圍，卻是不需要語言也能真切 感受。

蚌普寺

地址：稻城縣城金珠鎮30公里處
交通：建議往亞丁時順路遊覽 由稻城專程包車前往，往返車資約 150RMB

理塘 仙鶴眷戀的高原之城

每年藏曆 6 月，理塘賽馬節舉辦之際，廣闊的毛婭大草原上便會出現一頂頂白色帳篷。王達軍 攝

“理塘”這個名稱來自藏語音譯， 發音接近“勒通”，意為“銅鏡草壩”， 坐落在貢嘎群山間陡現的平坦草甸 上，海拔高達4,014公尺，因地勢高聳， 全年無霜期僅有短短 49 天、年均溫在 3 度左右。由於海拔高度驚人，這裏的含氧量與平原相比只有 48% 左右，相當於一口呼吸只能吸到一半的氧氣。

對於缺乏高原經驗的遊客來說， 在理塘久待並不是一個好主意，氧氣缺乏會導致頭重腳輕的昏沉感如影隨形，即使身體無礙，高海拔也可能對 心理造成壓力，因此一般嚮導會建議 遊客選擇下榻海拔較低的雅江，並於隔日途經理塘加油後，直接前往稻城 亞丁。

然而，理塘別具魅力的高原生活 其實值得花上半天停留探索。身穿傳 統藏袍的藏族婦女，頭頂強烈陽光， 大布流星地走在市集、小街上，有的 專注購物、有的大聲談笑，生活氣息濃厚。

康區信仰文化中心

長青春科爾寺是康巴藏區黃教第一大寺。任中豪 攝

往舊街深處走去，來到一處刻滿藏文六字箴言的巨大 石牆，時不時結伴而過的紅衣喇嘛，為此地增添幾許神秘 莊嚴氣氛，跟隨喇嘛遠去的身影爬上理塘城北山坡，康巴 地區最大的黃教寺廟──長青春科爾寺，就在眼前盤山而 據。長青春科爾寺又名“理塘寺”，是康巴藏區黃教第一 大寺，也是唯一一所可以授予“格西”學位的寺廟，寺內 常駐喇嘛 800 人。每年藏曆正月十五，此處還會舉辦規模 盛大的酥油花會，以酥油捏制而成的精美雕塑，被譽為“康 區一絕”；藏曆六月初三的理塘賽馬節，更有跑馬、曬唐卡、 藏戲演出等慶祝活動，男男女女穿上節日盛裝，將長髮編 成髮辮披於後背，裝飾滿滿綠松石、瑪瑙、銀飾，值得專 程前往一看。

長青春科爾寺

地址：理塘市中心北面山坡上
交通：自理塘縣政府旁長青路往北步行2公里即達。

新都橋 監獄天堂的華麗轉身

位於川藏公路南北線分岔路口的 新都橋，是一處人口7,000人的藏族 小鎮，又名“東俄羅”，過去曾以藏 區最早的勞改監獄而惡名昭彰，沒想 到在 60 年後的今天，監獄惡地卻搖身 一變成為人人嚮往的攝影天堂。

新都橋的秋色。柯炳鐘 攝

過往，新都橋只是一個默默無聞 的小鎮，雖然位處交通要道，但城市 建設遠遠不如鄰近 3 座城市，商旅途 經此地往往無處下榻，好不容易遙望 到一棟水泥建築，喜出望外，走進一 看才知道建築上寫著“甘孜監獄”。 投宿監獄的笑話在此地流傳了很長一 段時間，直到一眾攝影家在此拍攝下 一幅幅田園牧歌美景，新都橋的美麗才逐漸廣為人知。

這裏最美的時節為10月上旬左 右，此時青稞田已經成熟、青楊樹正 好轉黃，若是來得稍晚一些，青稞田 已經收割完畢，景緻就會差上一些。 如若不幸遇上一夜大雨，將楊樹紛紛 打落也不必過於失望，由新都橋往塔 公方向還有兩處全年可見的景點“瑪 尼山”與“瑪尼河”，綿延數公里的 山溝河谷裏，遍佈刻滿六字真言的瑪 尼石塊，每一塊都承載著刻石人的虔 誠心意。

新都橋

地址：甘孜藏族自治州康定縣新都橋鎮
交通：可以搭乘康定開往新都橋的班車，票價約30RMB

康定 漢藏分界的日與夜

位於貢嘎山北側跑馬山麓的康 定，是甘孜藏族自治州首府，也是川 西地區漢、藏的分界點。說起康定， 很多人大概都能唱上一段“跑馬溜溜 的山上……”，源自當地民歌《康定 情歌》，曾紅遍大江南北，也使不少人對此高原愛情城市心生嚮往。歌詞 中描述的跑馬山就位於康定市郊，山 高不過2,300公尺，從市區抬頭即能 看見徐徐爬升的跑馬山纜車。山上現已開發成設施完備的景區，步道、指標俱全，搭乘索道上山途中，可以將康定市區一覽無遺。跑馬山景區本身 並無亮點，倒是纜車站旁邊的“甘孜 州非物質文化遺產館”值得一看。博物館開業於 2009年，搜集了各式各樣 的康巴藏族生活器具，還有牛羊絨編織、阿西土陶等本地工藝品。

夜晚的康定另有一番景色，處處閃爍著霓虹燈光。任中豪 攝

而作為川西沿線規模最大的一座城市，康定也有現代化的一面，聚集了水泥高樓、嶄新路燈與擺放著雕塑的人民廣場等，街道巷弄間處處可見漢藏雙語招牌，連藏餐也融合了部分川菜滋味。夜晚的康定另有一番景色， 處處閃爍著霓虹燈光，廣場上高分貝播放著藏語流行歌曲，一群大媽隨著舞曲旋律舞動，角落處一個巨大的轉經筒整晚不間斷地旋轉，每當快要停止時，又有人推上一把，就像不遠處的折多河水，年復一年流淌。

跑馬山

地址：甘孜藏族自治州康定縣爐城鎮東南（318國道公主橋旁）
交通：從市區搭乘纜車上山，單程15分鐘，票價55RMB。

入鄉隨俗 必試藏式美食

稻城當地人以藏包子、糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、優酪乳等藏式食品為主，但由於越來越多遊客來到這裏，一些餐館也開始提供米飯、炒菜等菜式。遊客若怕無法適應特 殊的口味，最好出發前自備一些乾糧。

藏包子

藏包子是一款深受藏民歡迎的風味美食，內餡以攪碎的牛羊肉為主，再加入蔥花、醬油、味精和花椒水等佐料，最後放在蒸籠裏蒸 10 多分鐘便 完成。吃起來軟嫩可口，鮮味非常。

優酪乳的做法是將牛奶煮沸，倒入 木桶，再加一點點舊優酪乳作發酵劑， 溫度必須控制在 30-40 ℃之間。做好 的優酪乳看起來像豆腐花，聞起來芳香 撲鼻，吃起來酸甜可口，還有助消化、增食慾、鎮靜和催眠的功能。

酥油茶

酥油茶是藏族家庭每天必喝的飲 料，製作方法是在濃茶中放入適量的酥油和食鹽，反復攪拌後至水乳交融， 再倒進鍋裏加熱便可。酥油茶香醇可口，營養豐富，還有提神、滋補的作用，深受藏人喜愛。

優酪乳

優酪乳的做法是將牛奶煮沸，倒入木桶，再加一點點舊優酪乳作發酵劑， 溫度必須控制在 30-40 ℃之間。做好 的優酪乳看起來像豆腐花，聞起來芳香撲鼻，吃起來酸甜可口，還有助消化、增食慾、鎮靜和催眠的功能。

藏式血腸

藏式血腸是將牛、羊的血加入糌 粑、鹽、花椒等，攪拌後再灌入清洗 乾淨的牛、羊的小腸內煮沸而成，味 道鮮美，是宴會餐桌上的必備佳餚， 也是藏民喜愛的美食之一。

青稞酒

有“藏式啤酒”之稱的青稞酒， 色澤微黃，酸中帶甜，是歡度節日和 招待客人的首選。根據藏人習俗，客 人來了，要先敬 3 碗青稞酒，前 2 碗 酒，客人可以按自己的酒量不喝完， 但不能一點不喝，第 3 碗則要一飲而 盡，以示尊重。

犛牛肉

全世界有85%的犛牛在中國境 內，而大部分都生活在西藏高原，由 於它們長期在沒有污染的環境生長， 吃的又是沒有污染的青草，因此肉質 細嫩，高蛋白兼低脂肪。來到西藏， 絕對不能錯過鮮味可口的犛牛肉。

糌粑

糌粑是藏族的主要食品，將青稞 曬乾炒熟、磨成細面，便是待食的糌 粑了。藏人吃糌粑的時候，大都是先 把少量酥油茶倒進碗裏，加點糌粑面， 用手不斷攪勻，直至能捏成團為止。 食用前用手在碗裏攪捏，再放入口。 也有一種吃法是燒稀的，裏面放一些 肉和野菜類，叫做“吐巴”。

亞丁住宿

康巴文化的極致享受

到稻城亞丁旅遊，很多人都很關心住宿的問題。其實稻城現在 的住宿發展得很不錯，離亞丁景區約 1.5 小時車程的香格里拉鎮上 就有很多條件不錯的星級酒店。如果想近一點的話，也可以選擇亞丁村的藏式民宿，是背包客體驗旅程的首選！

華美達安可酒店

稻城亞丁華美達安可酒店，是溫德姆酒店集團旗下的 眾多品牌酒店之一，坐落於稻城亞丁 景區遊客集散中心的香格里拉鎮上， 附近的餐飲、娛樂、購物設備一應俱全。

客房設計以高雅舒適為主。圖片由稻城亞丁華美達安可酒店提供

酒店分為2棟，木雅樓和嘉絨 樓，以康巴服飾為主題。走進大堂， 處處可見各種康巴服飾元素，讓遊客 在入住期間深深體驗康巴服飾文化魅力。酒店共有 216 間客房，設計以高雅舒適為主，牆上掛有康巴服飾的 畫像，別具心思。部分客房還附有陽臺，讓你一打開窗就可以飽覽香格里拉鎮的風光。

位於木雅樓一層的康巴文創美食 餐廳，以本地獨有食材為賣點，並配 合出色的烹飪技術，製作出別具特色 的康巴美食，包括招牌菜乳酪發糕、 碳烤松茸、高原玉米烙等。遊客可以一邊用餐，一邊欣賞與康巴飲食文化 有關的表演，一次過滿足視覺、聽覺 和味覺上的享受。餐廳還會在不同季節推出不同主題的康巴美食展覽活 動，熱愛美食的遊客絕對不要錯過。

同一層的氧療影院是一處集吸氧、身體放鬆、VR觀影為一體的休 閑場所，設有茶吧、影院大廳及棋牌室。對於不適應高原環境的遊客來說，早上爬完雪山，晚上來這裏就可以好好補充體力，使用附設的吸氧設 備、按摩椅等，有助身體儘快復原。 即使沒有出現任何高原反應，也可以 來到這裏看看電影、吃吃水果打發時間，或許是晚上最悠閒寫意的消遣活動。

稻城亞丁華美達安可酒店

地址：稻城亞丁香格里拉鎮香巴拉天街旁
電話：+86 836 5721 999
價格：597RMB起／晚
網址：www.yadinghotel.com

背包客之選

想住得離亞丁景區近一點，也可以選擇亞丁村的藏式民宿，價錢在幾十元人民幣左右，適合喜歡體驗 當地文化的背包客。另外，稻城 9、10 月旺季的住宿 相當緊張，建議提早預約。

亞丁村藏式民宿  48RMB/9.70SGD起／晚

暢遊稻城 交通指南

稻城亞丁機場 全世界最高機場

以往到稻城旅遊，多數由成都出 發，乘車經川藏公路前往亞丁，但隨 著稻城亞丁機場於2013年通航後， 現在去稻城就更方便。稻城亞丁機場 位於甘孜州稻城縣北部桑堆鄉海子 山，海拔高度 4,411 米，是世界上海 拔最高的民用機場。

包車省時省力

如果沒有預算的考量，包車是最 理想的旅遊方式，畢竟川藏公路沿線 美景連連、每一段都精彩萬分，若只 環繞稻城周遭景點匆匆一遊，實在 有點可惜。包車價錢約800-1,500RMB/ 161.30-302.50SGD/ 天，視乎車型、車 齡而異。

稻城特色交通

由於亞丁景區很多都是山路，想 前往牛奶海、五色海觀光，又不想走 太多路的遊客，可以在洛絨牛場租一 匹馬，騎馬代步，500RMB/100.80SGD 往返，但注意路程只及牛奶海，想到 五色海必須下馬步行前往。

如何克服超高海拔？

川西地區動輒 3,000 至 4,000 公尺的海拔高度，令 很多人望而卻步。其實高山症的發作有跡可循，治療 方式亦十分簡單，只要下撤到低海拔地區就能顯著改 善。嚴重的高山症案例，往往是因為認知不足、處理 不當，才會造成憾事。

所謂“高原反應”，說白了即是人體對於環境變 化的自然調適機制，當空氣中的氧氣含量降低，生理 上為了維持機能，當然需要一段適應過程；同樣的， 當高海拔地區居民下降到平原地區，也會面臨俗稱 “醉氧”症狀。

8天7夜賞遍川西美景

任中豪 攝

Day 01 出發地→成都
到稻城旅遊，一般先飛成都，可以留宿一晚，翌日才起程往稻城。

Day 02 成都→康定
從成都坐車前往康定，這是一個 既有傳統藏族面貌，也有現代化 一面的城填。參觀甘孜州非物質 文化遺產館，瞭解藏族文化；品 嘗“入門”藏菜，在此熟悉藏式 飲食，對於後續適應高海拔地區 有絕佳幫助。

Day 03 康定→新都橋→理塘 →稻城
從康定出發往稻城，途經新都橋、 理塘等地，有興趣深入川西地區的 遊客可以花多點時間在這裏。

Day 04 稻城→香格里拉鎮
香格里拉鎮在餐飲、娛樂和購物 各方麵條件成熟，可以在此留宿 一晚，翌日才出發往亞丁景區。

Day 05 香格里拉鎮→亞丁景區 →香格里拉鎮
必訪亞丁景區的三怙主神山、珍珠 海、牛奶海和五色海，感受“藍色 星球上的最後一片淨土”。

Day 06 稻城→成都
可以從稻城直飛成都，在當地酒 店留宿。

Day 07 成都
成都是一個充滿魅力的城市，可以四處閒逛體驗一下。

Day 08 返回出發地

Tarvel Tips

航空

出發往稻城，一般先飛成都。由成都搭乘飛機往稻城是最方便快捷的交通方式，飛行時間約55分鐘；也可以搭乘汽車， 車程約 22 小時，中途在康定留宿一晚。

氣候

稻城亞丁一年四季風光各異，春季（4 月至 5 月）沿 途都是滿山遍野的鮮花，神山顯得壯觀、明朗。夏 季（6 月至 8 月）天氣晴朗，但相對下雨也較多，一 般晚上下雨，第二天陽光普照。秋季（9 月至 10 月） 是一年中最夢幻的季節，火一樣的紅葉、綠的、黃的、紅的灌木叢搭配相間，與藍天白天交相輝映， 有一種說不出的美麗。

稻城的冬季（11 月至 2 月） 相對較長，氣溫偏低，到處都是銀色的世界，不過1、 2 月通常會因為大雪封山，不適宜進入稻城亞丁。

本文轉自《暢遊行》2017年9月號，原標題《四川稻城 秋色天堂》
王達軍、林晶華、任中豪等/圖  吳歆宜/文
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