情迷西西里(五):蜜糖色的巴洛克 [下]
2020-06-20
隨意走入其中一間,一群學生正在主祭台上合唱"哈利路亞"。也許是真的被上帝觸動,我發覺坐在下面的LG竟然感動的熱淚盈眶。
它最著名之處,是這些美麗的巴洛克陽台。
每一座陽台都由刻畫生動的各種天使或者野獸等等支撐。
形象各異
很多人說,這是諾托小鎮"會說話的陽台”。
人口只有2萬多的諾托小鎮,還有一座小型歌劇院(Teatro Tina Di Lorenzo)。我問工作人員,可不可以進劇場参觀?她非常友好地說當然可以,於是我們仨就這麼走進了空無一人的劇院。
這座建於19世紀的劇院是為了紀念意大利著名的舞台和默片演員Tina Di Lorenzo,她曾經在這兒登台演出。
由於豪華的內飾,它也被稱為微型米蘭劇院(Scala di Milano)。
兒子站上舞台,感受一下昔日演員的感覺。
抬頭望去,樓上全是包廂,真的太奢侈了。
告別諾托,已是午後。
40公里開外,是又一座巴洛克小鎮莫迪卡。
位於山谷之中的莫迪卡(Modica),早在3000多年前就已建成。它和諾托一樣,在歷史上幾經易主,先後被希臘人,羅馬人,阿拉伯人統治過。直到中世紀初期,在諾曼王朝和後來的西班牙人佔領下,莫迪卡才逐漸聲名顯赫,成為西西里的第四大重要城市。 現在莫迪卡人口超過5萬。
莫迪卡也沒能逃脫1693年那場大地震,只是和諾托不同,莫迪卡選擇在原址重建。
我們在莫迪卡租的民居在鎮中心。莫迪卡中心道路狹窄,坡度很大,停車很麻煩,但熱心的房東早早就等着,指引着我們把車停在了一個停車場。
穿街過巷,找到我們的住處。非常潔凈的二層小樓。
莫迪卡分上下兩城。
翁貝托一世大街(Corso Umberto I)是下城的主街。
如果說諾托是歷經百年,依然嬌艷的少女,那麼莫迪卡則是曾經風華絕代卻已洗盡鉛華的貴婦。
莫迪卡的主教堂:聖喬治大教堂(Duomo Di San Giorgio),它號稱是西西里島最美的巴洛克建築。
每一個細節都精細的無以復加。
從高空俯瞰,這座教堂呈典型的拉丁十字。
教堂主祭台上是畫家Bernardino Niger1513年創作的九幅油畫,依次刻畫了聖家族和耶穌的一生。
這座管風琴建於公元九世紀,現在依然還在使用。
聖彼得大教堂(Cathedral of San Pietro),其重要性僅次於聖喬治大教堂。教堂最早建於14世紀,大地震後重建。教堂入口處依次排列着12使徒的雕像。
聖彼得是耶穌的十二使徒之一,也是耶穌生前委任的第一任羅馬教皇,雖然這位教皇和後世那些教皇的光鮮沒法相比。據說耶穌升天前給了聖彼得兩把開啟天堂的鑰匙,於是鑰匙就成了聖彼得的標誌。仔細看,這座聖彼得教堂的大鐵門上就鐫刻了兩把鑰匙。
教堂內部是新古典主義和巴洛克風格交融的結果。
中殿的拱頂裝飾着吉安·巴蒂斯塔(Gian Battista)和斯特凡諾·拉加齊(Stefano Ragazzi)的舊約故事,約於1780年完成。
繁複的科林斯柱頭,雕刻的比聖喬治大教堂的大柱還要精美。
走出教堂,暮色降臨。
莫迪卡也有一座歌劇院: 加里波的歌劇院(Teatro Garibaldi)。
如果說諾托歌劇院的精巧已經讓我讚歎,那麼莫迪卡歌劇院的美麗則讓我吃驚。
那日劇院似乎有演出,工作人員正在布置舞台。
空曠的劇院,我就這麼坐着,很久很久。
莫迪卡這座城市,也許沒有諾托那麼迷人的蜜糖色彩,但是它卻有屬於自己的蜜糖味道。莫迪卡的名氣不僅在於它是巴洛克八城之一,而且還在於古法製作的莫迪卡巧克力。
莫迪卡巧克力的誕生要追溯到幾百年前西西里被西班牙佔領的時期,當時西班牙人把巧克力的製造方法引入本地。和其他巧克力不同,莫迪卡巧克力一直沒有實現工業化生產,因此歷經幾百年依然保留着最淳樸原始的味道——原料的純凈和手工製造的技術。
莫迪卡巧克力的生產方法和古代墨西哥地區的阿茲台克人製造巧克力的手法一樣,保存可可的原本風味。
莫迪卡人首先將可可豆放在一種名叫“Metate”的燒熱的弧形石頭上烘烤,然後用石頭擀麵杖把豆子碾碎,接着,在磨好的可可粉中加入香料(香草,紅辣椒,桂皮等,以及當地草藥和鮮花),再放到“Metate”上面冷卻,直至固態。冷卻過程中沒有精鍊,在可可粉約40度的時候加入糖,由於溫度不高,糖不能融化,因此,莫迪卡巧克力外表粗糙,有顆粒感。
莫迪卡最古老的巧克力品牌當屬創立於1820年的Bonajuto。這家外表很不起眼的小店就是位於翁貝托一世大街上的Bonajuto的一家本店。老闆非常自豪地對我們說,如果要品嘗莫迪卡巧克力,必須選擇他們家。
櫃檯上陳列着各式巧克力,下面標着$2,我以為付2歐才可以品嘗,老闆說,不,所有這些品種,全部免費品嘗。如果要購買,每盒2歐。夜幕下的聖彼得大教堂。
冬天出遊,有一點不方便之處,就是吃飯,因為在淡季很多餐館都不營業。
那晚為了尋找吃飯的地兒,我們在街上找了很久。最後看到這家招牌,LG說,沒辦法,今晚只能陪你們吃Pizza了。
沒想到掛着pizza店的招牌,它卻是一家極好的餐館。
無論是煙熏章魚,還是烤小牛肉都極其鮮嫩。
0/240