【香港探店】大阪人氣Shokupan專門店登陸香港 主打即製吐司配15款鮮造手工果醬
2020-12-31
香港繼當文歷餅店by Dominique Ansel Dang Wen Li 後,最近又掀起了排隊熱潮,日本大阪人氣名店 SAKImoto Bakery嵜本高級Shokupan專門店登陸香港,首間店設於尖沙咀海港城正式開幕 !
這間超人氣的日本吐司專門店主打2款每日新鮮出爐的「極美」和「極生」的生吐司,以其口感細緻柔軟,入口即化,被稱為「完美吐司」,而且每日限賣500條,不論日本、台灣還是香港,都不乏捧場客,店內更會不時推出週間及季節限定的特別口味,並提供多達 15 款不同口味的日本直送高級果醬,一眾吐司迷要密切留意,想食真的要乖乖去排隊。
「極美」吐司採用無蛋奶配方,以北美小麥為主要食材,採用湯種製作方法保留麵包內的水份,口感極為柔軟,帶出淡雅的芳香小麥甘甜味,適合對蛋奶敏感的朋友。
「極美」$45/斤
「極生」同樣都是以小麥為主配方,但就加上了北海道產的牛奶、牛油及蜂蜜,以18小時低溫發酵,入口鬆軟順滑,回味無窮。
「極生」$50/斤
除了2款人氣吐司外,還有15 款特製研發的手工果醬,融合各種水果與日式食材打造,果醬分為 3 個系列:水果風的「水果果醬」、以北海道產牛奶和鮮忌廉製成的「牛奶果醬」及日式傳統甜點為靈感的「日式果醬」。
日本最暢銷前五名分別是:牛奶煉乳、開心果、石榴石草莓、紅寶石玫瑰紅桑子以及伯爵奶茶口味
(圖片來源︰AKImoto Bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 香港店)
店內設有堂食,可以享用28mm厚的2款9宮格印記吐司,配搭3款果醬或牛油,一格一款果醬,每口都令人回味十足。
(圖片來源︰AKImoto Bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 香港店)
除了店內用餐,亦可以選擇外賣,單片Shokupan再配搭2款果醬及牛油。
AKImoto Bakery 嵜本 高級Shokupan專門店
地址:尖沙咀港威商場 L3 3208 舖
以上圖片及資料由AKImoto Bakery 嵜本 高級Shokupan專門店提供。
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