波爾多葡萄酒
作者:李凡
2021-06-21
距離巴黎579公里的波爾多是法國最大的葡萄酒產地,據說當地葡萄種植面積超過十萬公頃,大小酒庄8000多個,每年出產約8.5億瓶葡萄酒。
6月的一天,連續参觀了兩家酒庄。每到一處,酒莊主人都非常熱情地接待我們,帶我們参觀,給我們介紹他們的葡萄和葡萄酒。
登高遠眺,酒莊周圍被大片的葡萄園包圍,鬱郁蔥蔥。
俯身細看,一米來高的葡萄剛剛掛果,砂礫的土壤似乎毫無養分。
很難想象在這麼貧瘠的土地上生長的這麼矮小的植物竟然能造就出聞名全球的佳釀。
地下酒窖,擺放着一排排的橡木桶,很是壯觀。
主人介紹,釀好的葡萄酒要放進橡木桶幾個月或數年不等進行熟成後,才能裝瓶出售。
酒莊主人端上紅白兩種葡萄酒給我們品嘗,我們也回報以武漢的名酒黃鶴樓。
主人咋了一口白酒,吐出一口氣,現出誇張的表情咕嚕了一句什麼。
導遊說:太辣了
留言簿上寫幾個字,留個紀念吧。
李凡
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