【沙坡尾】廈門遺失的美好 發現貓奴朝聖地
2019-03-29
廈門最後一個碼頭——沙坡尾。
“你看,漲潮了!”不久前才經過的乾燥路面因潮汐變化而充滿著海水。沙坡尾其實是一條窄窄的堤岸,亦是廈門城裏最後一個漁碼頭,對岸稱為避風港,邊上是廈門有名的藝術西區。一座座老式兩三層小樓並排而立,白天較少人開店,傍晚 4 點多才陸續熱鬧起來。這裏斑駁的牆面、枯萎的盆栽、發黃的木凳,到處都散發著歲月的味道。
年輕人愛來沙坡尾拍照。
夜晚的藝術西區很精彩,偶有創意市集,很多從外省前來廈門生活的年輕人在此創辦自己的品牌。“這些是貴州的民族刺繡,隨便看看呀!”從貴州來的一對小情侶有點害臊地介紹著。這裏包含了雕塑、陶藝、版畫、服飾設計、動漫、音樂等藝術元素,以工作室的形式向公眾免費開放。
廈大學生愛來的貓街。
走過貓街時,所有人都會被它貓耳朵造型的門拱所吸引,大大的牌子寫著“廈門貓咪博物館”。這條短短的街道真正的街名為頂澳仔,幾年前隨著廈門貓咪博物館進駐在此,名聲大噪。
貓咪博物館裏的貓掌棉花糖可愛極了。
任顧客上色的貓咪瓶子。
廈門貓咪博物館裏養了 10 多隻純種貓,顧客可以幫忙鏟屎、洗眼睛、拖地板,當一位癡情的貓奴。這裏緊鄰廈大西門,來貓街的當地人屬學生最多,是他們平日放學後會來閒逛吃飯的老地方。日式咖喱是學生的最愛,隨處可見,走在路上時不時聞到飄來的咖喱香味。
小小的貓街飯團店外形吸睛。
靠近大路旁的貓街有 2 尊貓咪雕像。
推著攤子賣手工麻糬的麻糬哥指著店鋪,難掩興奮之情地說:“下個月我的店要開張了!”麻糬哥不只麻糬做得好吃,綠豆糕更是經典。貓街的四果湯冰涼甘甜,美味得讓我每晚報到。老闆說:“夏天的人潮可以排到對街!天氣熱清涼解渴。”小小的貓街飯團店從早開到晚,招牌飯團餡料有碎油條、肉鬆、包菜,獨特又美味。飯團店隔壁是家裁縫店,小小一個窗戶,阿姨淡定地在用縫紉機做衣服,叔叔則在門前打掃,身為遊客的我還擔心打擾到他們平淡恬靜的日常。
廈門特色住宿
葉舍
葉舍是一家由別墅改建而成的精品酒店,只有 12 間客房。房子外形和一般廈門老房子無異,走入其中別有洞天。登記處前有張棕褐色古典沙發,茶几上擺著檸檬水供住客免費飲用。再往後一些是依牆而設的書架,裝了滿滿的書本,書桌上亮著復古花式坐燈,像一家迷你圖書館。剛翻新過的客房採用純白色調搭配木製傢俱和收音機,簡約清新,散發出迷人的生活空間。浴室的裝潢也下了一番心思,獨特的設計完美地把廁紙、紙巾等藏在暗格內,同時方便使用。從葉舍步行至不在書店約5 分鐘,廣受愛閱讀的旅人歡迎。
日月穀溫泉度假村
日月穀溫泉度假村山巒環抱,歷史可上溯至 400 年前的明朝。會館提供天然溫泉池,客房內的大浴缸的水源亦來自溫泉。與度假村隔著一條馬路的溫泉公園有 40多種特色溫泉,例如:啤酒、咖啡、玫瑰、熏衣草、綠茶等。玫瑰溫泉最受女生歡迎,我們幾個小女生第一個就往那兒去。接著大家結伴到魚足浴讓小魚兒“親吻”腳丫,被撩得癢癢的。度假村充滿東南亞風情,傢俱均使用藤、草繩、棉、麻等原生態材質製成。米白與原木色系交融出和諧寧靜,另有綠色植物點綴,是能直接感受到大自然擁抱的空間。
來廈門吃什麼?
廈門的特色菜多不勝數。豐富海產,多樣化的烹食雞鴨魚肉,聞名的薑母鴨肉鮮美味。福建人愛喝茶吃酥餅,自然對這兩樣食品飲料要求高,所以福建茶葉和酥餅聞名遐邇。
土箏凍
土箏凍是源自福建泉州的一種傳統風味小吃,如今成了加工而成的凍品。主原料是一種蠕蟲,經過熬煮,蟲體所含的膠質融入水中,冷卻後即凝固成塊狀。喜不喜歡就因人而異,愛吃的人贊說味美甘鮮。
南普陀素餅
南普陀素餅被稱為“廈門素餅之首”,它曾獲得《中國名點》金鼎獎,各種口味包括:綠豆、椰子、南瓜、芋頭、綠茶等。南普陀素餅餅坯酥脆,入口即化,香味迷人又不油膩。
四果湯
四果湯是夏天清涼解渴的甜品,興於漳州、泉州一帶。漳州的四果湯和廈門、泉州的四果湯不同,早已不止四果了,有的十幾種果都有:海石花、薏米、綠豆、紅豆、蓮子、陳皮、黃梨,西瓜等,很美味。
海蠣煎
海蠣煎就是我們熟悉的蚵仔煎。蚵仔煎雖然到處都吃得到,但是到蚵仔產地廈門去吃更加美味。要做出好吃的蚵仔煎,最首要的條件便是採用新鮮的蚵仔,做出來的蚵仔煎當然豐盛多汁。
餡餅
餡餅在廈門人心中幾乎是百搭食品,有人說那是因為廈門人太愛喝茶了,一口茶一口餡餅恰恰好。餡餅在廈門是擁有超過百年歷史的傳統食品,分為甜鹹 2 種,甜餅以綠豆沙為餡;餡餅以肉丁加豬油及白糖所制。
本文轉自《暢遊行》2018年1月號。
呂美姿/圖文
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