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【香港舊城尋寶】深水埗，一條街一個主題，到處都是淘寶聖地

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2019-05-29

說到香港，你或許會想到繁華的中上環或油尖旺，但在這個物價與新加坡差不多高的城市，除非你銀彈充足，不然到以上兩處地方，大概只能“window shopping”而已。想要體驗香港的平民文化，或購買價廉物美的東西，到號稱“香港東大門”的深水埗逛上一圈，你必將發現這個平凡地區的不平凡魅力。

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沿美荷樓旁邊的小徑走約10分鐘到嘉頓山山頂，拍攝到的是老百姓的萬家燈火。比起太平山上那屬於以往英國貴族和如今遊客的夜景，這裏充滿了活力。右下為美荷樓，可清晰地看到“H”型的結構。香港青年旅舍協會提供

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1926 年典當合法化後，位於南昌街的南昌押就在深水埗紮根，至今仍然保留著半截式推門。招牌模仿蝙蝠倒吊含著金錢，帶有“有福有財”的寓意。麥翔雲攝

深水不再，深情依然

香港主要分為香港、九龍、新界三區，而以英國和清廷之間三次合約（南京條約、北京條約、展拓香港界址專條）內容為准。清光緒廿四年（1898年），英國迫使清廷租借“界限街以北、深圳河以南”區塊予英國99年，此即新界的由來。深水埗是緊鄰界限街的濱海社區，亦即新界與九龍、華人與洋人的接壤地帶。顧名思義，原為天然良港（如今絲毫不見深水，則是後來填海的結果）。位置與地勢雙重優勢，使它早在19世紀末即成了貨物集散、商貿流通之地，甚至成為當時人口密度最高的社區。

百多年過去了，深水埗儘管好像跟不大上香港急速發展的步伐，甚至被評為全港最貧窮的一區。然而當我們走在這個舊區中，傳統沉澱下來的底子釀出的是從頭到腳都能自己製造的一身行頭、只花數十元便能一祭五臟廟的街邊美味，放眼香港，深水埗終究有其無可替代的樣子。到來前，你可要做好心理準備，因為你很可能會花上數小時迷失在露天市場中，被各種你意想不到的東西吸引，捨不得離去。

福榮街的店鋪琳琅滿目，偶然還會看到讓你會心一笑的玩具。楊敏聰攝

一家大小各取所需

全家人來到深水埗，很大可能就會立刻出現分歧──爸爸要買電子產品、媽媽要買衣服、孩子要買玩具，於是大家爭持不下，最後只好各散東西......在這個不算很大的地域裏，各類購物點卻分佈得像是“河水不犯井水”般，基本上是一條街一個主題，到處都是淘寶聖地。內行人或精明的消費者走上一圈，就知道是龍是鳳了。

Check point
電子產品、配件：鴨寮街、黃金商場、高登電腦中心
便宜成衣：長沙灣道
各式玩具：福榮街
精品小店：西九龍中心
欽州街小販市場：荔枝角道與欽州街交界，深水埗警署對面
各類手工配件店：大南街、欽州街、基隆街、汝州街、南昌街

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鴨寮街曾有電子街、香港秋葉原等稱號，在一間間看似簡陋的小店和攤販間，可是臥虎藏龍之地。邵華攝

當中特別要說一下的是鴨寮街，這個名字為何如此有趣？就得追溯到百多年前，鴨寮街曾為養鴨之地，因此得名。現在若遇上任何電子產品的疑難雜症，或想找特殊規格的電子零件，這裏的科技專家可能幫得到你！小編一直慣用長短線耳機，在各大電子鋪遍尋不果後，竟在鴨寮街找到了。除了電子產品，這裏還能找到二手黑膠唱片、絕版遊戲機等值得收藏的古物。電影《無間道》中，劉德華與梁朝偉在音響店中聽音樂的片段，就是在鴨寮街拍攝的！

因為歷史的沿革，深水埗的貨物種類繁多之餘，大部分商品均以接近批發價出售，如果你覺得這間的價錢不滿意，再多走幾間，必有所獲。長沙灣道的成衣價格雖低，品質倒也不差，只要善用搭配技巧，山雞也能變鳳凰！福榮街除了玩具外，更有各種節慶佈置等。在這些傳統街頭市集，也能充分感受跟香港市民一起購物的樂趣。

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深水埗的布店七彩的布辦風景，是準時裝設計師的流動教室。麥翔雲攝

手作達人的天堂

如前所述，深水埗是香港最早的華人聚落，各色傳統產業在此盛放，能夠捱過一世紀的，則屬布料批發。走過基隆街、汝州街、南昌街，雖不至於像張愛玲《更衣記》形容的“你在竹竿與竹竿之間走過，兩邊攔著綾羅綢緞的牆”，卻也八九不離十。欽州街小販市場（舊稱深水埗布藝市場，俗稱“鐵皮屋”）倒是像極文字所形容，可惜因為都市發展的緣故，規模已然不可與全盛時期同日而語。

若你有一件很喜歡的衣服掉了紐扣，也可以在此配到適合的。楊敏聰攝

楊敏聰攝

不過現在在西九龍中心的東面，依然可以找到昵稱為鈕扣街、珠仔街、花邊街的一條條特色街道，紅的綠的金的銀的樣品沿著店門排列開來，縱使沒有採購的計畫，也不失為網美相片的絕佳拍攝背景。如果你喜歡DIY，很大可能整天都不想離開深水埗了。無論是職業的裁縫、設計師，業餘愛好的角色扮演者，或喜歡自製手工的手作達人，都愛聚集在這個不算很大的社區裏，採購需要的材料或布料，只因這裏的價格經濟實惠之餘，各種顏色、款式包羅萬有。

楊敏聰攝

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不少外國人也會來深水埗尋覓手作材料，店員也能以簡單英語應答。楊敏聰攝

自問心靈手巧的你，可能會迷失在這琳琅滿目的花花世界中，串珠、緞帶、皮繩、中國結、蕾絲邊 ......只要你想，就可以充分發揮小宇宙，做一條鏈子、一個胸針，絕對是全世界獨一無二的。

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無論是外形還是高度，新舊公屋均對比明顯。任中豪攝

生如斯長於斯香港平民的集體回憶

透過電影《天水圍的日與夜》，眾人對香港的尋常百姓家有了認識。香港地少人多，寸金尺土，情況跟新加坡相似。樓價每年攀升，平民望塵莫及，住屋成了最大的問題。住不起私人樓宇，於是政府的廉租屋“公共屋邨”（簡稱“公屋”）就成了香港平民的安身立命之所。2016年有逾214萬人住在公屋，約為香港人口的三分之一，數量不容忽視。

香港的公屋歷史源於1953年石硤尾木屋區大火，6萬居民無家可歸，政府為安置災民，在災場興建了 8 幢徙置大廈，為第一代公屋。第一型的徙置大廈呈“H”字形，樓高5至7層，沒有獨立廁所和廚房，居民在走廊煮食，而公共廁所及淋浴間則設在連接兩翼的中央部分。另一個問題就是擠迫，最早期的公屋單位一個約120平方尺，面積約等於現今一個車位，而且家庭成員要有5個成年人才可以入住，人數不夠就兩夥人共住一個單位，可以想像當時的居住空間有多狹窄。

時至今日，公屋已逐漸演變成目前動輒二三十層高的大型社區，學校、警局、診所、菜市場、商店、公園各式機能一應俱全，儼然成了自給自足的城中城。而徙置大廈幾番成長蛻變，最終而成公共住宅，彷彿是香港建築史的縮影，多數港人的童年記憶莫不以此為背景，其中就包括了導演吳宇森。

美荷樓其中一層保留了舊式公屋的鐵閘和有帶信箱的木門。新式公屋都統一把郵箱放在樓下，此門的設計已成絕版。任中豪攝

縱使從前的公屋環境很糟，但老一輩回想起來時，或許是童年濾鏡的關係，總是充滿美好回憶。夏天太熱時，把大門打開通風，甚至把木闆床移到門外走廊睡覺，“夜不閉戶”的生活源於人與人間的互相信任。不過主因該是他們的生活得到改善，才懷念起從前，真要他們再住回小時候的公屋，一定是不願的。

無門的共用廁所和共用的室外煮食空間是老一輩公屋居民的集體回億。任中豪攝

重現昔日公屋歲月　美荷樓

現在，隨著香港人的生活條件漸趨富足，當年的臨時房屋不敷使用，一個個面臨拆遷命運。自然，惜地如金的政府不會就此放過這片土地與這段歷史，其中一棟命名為美荷樓的公屋以古跡姿態保存下來，並且改頭換面成為香港少見的青年旅舍，讓大家住進由舊公屋單位改建而成的房間，感受昔日的味道。不打算留宿的朋友也可以到老香港情懷為主題裝修的冰室吃下午茶。

美荷樓不單單是旅舍，因為特殊的歷史背景，另外設置了生活館，以超過1,200 件藏品及40多段口述歷史，向公眾介紹舊屋邨居民的生活點滴，重現過往時光。那些磨石地板、麻將桌與公共廁所歷歷在目。生活館提供一日一團的免費導賞團，對舊屋邨生活感興趣的朋友不容錯過。

香港YHA美荷樓青年旅舍

地址：香港九龍深水埗石硤尾邨41座
交通：港鐵深水埗B2出口，沿北河街步行，約10分鐘至巴域街
電話：+852 3728 3500
提示：可在網頁預約參觀生活館的免費導賞團（生活館逢星期一休館）
鳴謝：香港青年旅舍協會

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現存少數的大牌檔，多集中在石硤尾街、福榮街、基隆街一帶。麥翔雲攝

吃遍深水埗的日與夜

除了逛、買、看，前往深水埗的人，十有八九都是為了吃。租金畸型飆漲的香港，餐飲種類與地價大有關係，中環開不起咖哩魚蛋，葵芳養不活高檔法餐，如果心血來潮想要來一趟傳統懷舊的地道小吃之旅，還真是只有深水埗能夠一網打盡。

逛街逛累了，各款價廉味美的平民食物絕對足夠滿足你。因為電影《新不了情》而躍入世人眼目的坤記砵仔糕與公和豆腐花、列入米其林推薦名單的合益泰腸粉、劉森記面家與文記車仔面，皆為社區佳話。車仔面源於流動餐車，宛如加熱滷味一般的煮食格子，放著琳琅滿目的食材如蘿蔔、百葉、牛腩、大腸，先選湯、後選面、再選配料，豐儉由人，在民生艱難的50年代是解決溫飽的簡便之道；現在已不止局限於推車食肆，車仔面已“名不符實”地成為香港不少茶餐廳餐牌上的必有菜單了。

被網友稱為“全港最美味腸粉”的合益泰，門口總是大排長龍。楊敏聰攝

白日裏，深水埗到處是選購電子產品的青年男女；入夜後，深水埗的生命力才正要開始，白領粉領相約在此，大口喝酒大口吃肉。現存少數的大牌檔，多集中在石硤尾街、福榮街、基隆街一帶。過去，政府發放限量餐飲執照鼓勵公務員家屬二度就業，流動攤販稱小牌，固定攤販稱大牌（因牌檔多半聚集在一處，後來也寫作“排檔”）。他們多用四張鐵皮在街邊圍出一格天地，收攤以後所有折迭桌椅統統捆綁堆放起來。彷佛變形金剛，每逢傍晚，四張鐵皮便又伸展開了一桌桌滿漢全席。

隨著中環、灣仔都市更新，當年攤販多數轉入政府熟食中心，少數生意火爆者有能力自營店面（諸如名店再興燒臘、鏞記燒鵝、九記牛腩）改領餐廳執照，深水埗成了眾街邊大牌檔碩困僅存的最後桃花源。尤有甚者，大牌采個人終身獨有制度，兒女不得繼承，店主不得轉讓，牌照由政府回收，因而正統大牌檔只會減少不會增加，只能誠心祈禱店主長命百歲了。來到深水埗，緊記要試試這些地道小吃，每間都是平民美食的精華。

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